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Aug 14, 2023

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O acompanhante do 4-H, Juan Carlos Espinal, participa da corrida de garçom e garçonete no Statler Hotel. A Conferência Anual 4-H Career Explorations - onde os membros do 4-H participam de cursos elaborados por vários

O acompanhante do 4-H, Juan Carlos Espinal, participa da corrida de garçom e garçonete no Statler Hotel.

A Conferência Anual 4-H Career Explorations – onde os membros do 4-H frequentam cursos elaborados por várias unidades da Cornell e vivenciam a vida em um campus universitário – recebeu quase 250 jovens de todo o estado de Nova York em Cornell, de 27 a 29 de junho.

“Significa muito que tantos departamentos, centros e programas em toda a universidade se uniram para receber os jovens em Cornell, convidando-os a vivenciar a vida universitária e aprender junto com professores, estudantes e profissionais”, disse Alexa Maille, 4-H do estado de Nova York. especialista em STEM em desenvolvimento juvenil. “Eles tiveram a oportunidade de descobrir e perseguir interesses que poderiam desencadear futuros planos de carreira e também conhecer uma comunidade de pessoas que estão defendendo sua liderança e crescimento através deste evento e no futuro.”

Os alunos do 4-H puderam experimentar equipamentos de proteção contra incêndio e vestir acompanhantes para participar de um desfile de moda.

Os programas deste ano variaram desde o aprendizado sobre sistemas alimentares na Cornell AgriTech até a exploração da natureza no Cornell Lab of Ornithology. A novidade em 2023 foi o programa “Be Our Guest: Welcome to Hospitality” do Statler Hotel. Os participantes aprenderam habilidades de hospitalidade, como arrumar a cama, preparar a comida, arrumar a mesa e servir a alimentação. Eles então testaram essas novas habilidades com uma competição de preparação de smoothies, uma competição de arrumação de cama, uma pista de obstáculos para servidores e um concurso de preparação de alimentos.

“Queríamos dar aos jovens do 4-H uma ampla exposição a diferentes departamentos hoteleiros, diferentes empregos hoteleiros e diferentes treinamentos em habilidades hoteleiras”, disse Rick Kuhar '86, diretor de aprendizagem e desenvolvimento do Statler Hotel.

Os participantes também usaram uniformes específicos em cada uma das atividades, incluindo uniforme de chef, ou roupa branca de chef, durante o Bake-off.

“Queríamos simular situações de trabalho autênticas, então os uniformes ajudam nisso”, disse Kuhar.

“O que foi emocionante foi o quão bem eles se lembraram de tantos momentos de aprendizagem. E compreendem a diferença subtil entre serviço e hospitalidade. Eles agora sabem que a hospitalidade é a forma como fazemos com que nossos hóspedes e clientes se sintam bem-vindos, confortáveis ​​e importantes.”

No Martha Van Rensselaer Hall, alunos de pós-graduação do Performance Apparel Design Lab do Heeju Park, professor associado do Departamento de Design Centrado no Ser Humano da Faculdade de Ecologia Humana, conduziram os jovens em uma “Exploração de STEM por meio de Smart Firegear”. Eles descobriram como o equipamento de proteção aos bombeiros é projetado e usado e como usá-lo e removê-lo adequadamente, juntamente com lições sobre vestibilidade, design, materiais e antropometria – todos aspectos essenciais envolvidos na melhoria do equipamento de proteção.

Mais tarde, os participantes usaram equipamentos de proteção em uma pista de obstáculos simulando movimentos usados ​​pelos bombeiros e decoraram seus acompanhantes 4-H com equipamentos de proteção e outros apetrechos para um desfile de moda de equipamentos de combate a incêndios.

Eles também aprenderam sobre o processo de design para a criação de equipamentos de combate a incêndio atualizados, incluindo digitalização corporal em 3D, onde foram digitalizados e impressos modelos de 3 polegadas de si mesmos, e usaram tinta e fibras condutoras para criar uma peça de roupa inteligente.

“Esse foi o exercício que mais os impressionou”, disse Andrew Melissas '23, aluno de mestrado em Design Centrado no Ser Humano com foco em calçados e roupas esportivas, que liderou o programa. A estudante de doutorado e assistente de pesquisa Jeyeon Jo demonstrou como usar tinta e fibras condutoras para criar uma peça de roupa inteligente a partir de uma camiseta comum da Hanes e explicou como a tecnologia poderia ser útil para os bombeiros, como um sensor de temperatura em sua camisa que pode alertar sua equipe se eles começarem a superaquecer.

Nem tudo era aula: os alunos também puderam jogar boliche e nadar no Helen Newman Hall, fazer atividades ao ar livre no Rawlings Green e explorar a arquitetura do campus.

“Este programa foi uma ótima maneira de explorar o campus e aprender sobre a história da Universidade Cornell enquanto exploramos diferentes possibilidades em nosso futuro”, disse Ameera Sajjad, uma 4-H'er da cidade de Nova York.